サータアンダギー

サータアンダギー｜外はカリッ、中はふわっ 沖縄の揚げドーナツ

サータアンダギーは、沖縄の家庭やお祝い事でおなじみの揚げ菓子。砂糖・小麦粉・卵で作る素朴な生地を球状にして油でじっくり揚げることで、外はカリッと香ばしく、中はしっとりふわふわに仕上がります。おやつとしても朝ごはんにもぴったりで、黒糖や紅芋などアレンジも豊富。見た目も可愛らしく、お土産としても人気です。