沖縄ぜんざい

沖縄ぜんざい｜金時豆と黒糖のやさしい甘さ、冷たい夏の定番

沖縄の「ぜんざい」は、本土の温かいおしることは違い、甘く煮た金時豆にクラッシュアイスをのせた冷たいスイーツ。黒糖の風味が豊かで、シャリシャリの氷と豆のやさしい甘さが絶妙にマッチします。暑い沖縄の夏にぴったりで、食後のデザートとしても人気。家庭でも作られ、夏祭りや海辺でもよく見かける定番スイーツです。